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Preguntas frecuentes
¿Qué significa que sus productos sean ecológicos?
Nuestros productos son ecológicos porque seguimos prácticas agrícolas y de cría sostenible, sin el uso de químicos dañinos, antibióticos innecesarios o alimentos transgénicos para nuestras cabras. Además, aplicamos un modelo de producción que protege el medio ambiente y promueve la biodiversidad.
¿Cómo garantizan el bienestar animal en su granja?
El bienestar animal es una de nuestras prioridades. Criamos a nuestras cabras en espacios abiertos, con acceso a pastos frescos y sin estrés. Implementamos prácticas de manejo humanitario, como alimentación natural, atención veterinaria regular y ausencia de métodos invasivos en su cuidado.
¿Cuáles son los beneficios de consumir leche de cabra en lugar de leche de vaca?
La leche de cabra es más fácil de digerir y tiene una estructura proteica más similar a la leche materna humana, lo que la hace ideal para personas con intolerancia a la lactosa. Además, es rica en calcio, ácidos grasos esenciales y vitaminas, ofreciendo múltiples beneficios para la salud.
¿Cuál es el tiempo de maduración de sus quesos?
Nuestros quesos varían en tiempo de maduración dependiendo del tipo:
- Queso fresco: Listo para el consumo inmediato.
- Queso semicurado: Maduración de 1 a 3 meses.
- Queso curado: Maduración de más de 3 meses, con sabores más intensos y texturas firmes.
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